Cottage cheese donuts - er enkel å tilberede og deilig dessert. Tradisjonelt er denne retten betraktet som en russisk, men med smak og næringsverdi av denne desserten oppskriften vunnet popularitet i mange land.
Ingredienser til oste donuts
- Et halvt kilo ost (ost bedre å handle og hjem, så dessert vil bli sunnere og mer næringsrik);
- To egg;
- To kopper hvetemel;
- En halv kopp rosiner;
- En halv teskje bakepulver;
- Olje til steking.


Matlaging donuts
Hell olje (noen centimeter) i en mellomstor kjele og legg på varmet plate.
Bland resten av ingrediensene: ost, egg, rosiner og mel. Vel kna. Deigen for dette dessert er den samme som for matlaging Syrnikov. Det skiller bare måten å tilberede.

Obkatayte baller i melet, slik at de var dekket med et tynt sjikt av mel. Overflødig mel fjerne.

Nå ostesmultringer skal steke i olje ved en temperatur på omtrent 200 grader. Dessert stekt et par minutter før du oppnå en gyllen farge. Se nøye slik at temperaturen ble opprettholdt på samme nivå, eller smultringer kommer for fet. Steke et par stykker om gangen.

Sett klar for dessert, papirhåndklær, bør papiret absorbere overflødig olje.

Når litt avkjølt ost donuts, kan de bringe til bordet. Utmerket passform denne dessert med kondensert melk, syltetøy, rømme eller fløte. Bon Appetit.

 Coop - en tradisjonell russisk rett, pai fylt med kylling med en bestemt tilsetningsstoff som varierer fra oppskrift til oppskrift. Ofte, i tillegg til kylling pai legge sopp eller poteter, minst - grøt med nøtter. Smak pai fortjener spesiell oppmerksomhet, selv om det varierer avhengig av oppskrift, kan du fortsatt lære av spesifikke notater. Vertinne kan eksperimentere med coop, legger mer kjøtt og mindre fylling eller den andre veien rundt. Men det er en grunnleggende regel at du ikke kan bryte - det bør være mye løk.

 Tradisjonell kylling Coop: gamle russiske oppskrift paier

 Vi presenterer vår oppskrift kylling coop.

 Obligatoriske ingredienser:

 Å forberede deigen for hønsehuset:

 hvetemel - 500g

 smør - 120g

 melk - kvart kopp

 rømme - 35-tallet. l.

 en klype natron.

 For pannekaker:

 egg - 1 stk

 Melk - 400 ml

 mel - 6. l. Lysbilde

 salt og sukker.

 Til fyllet:

 Kylling - 14 kg

 sopp - 450 g

 Løk - 3 stk

 Kokt ris - 250 g

 Egg - 3 stk

 grønn

 salt og krydder.

 Forberedelse

 Elt deigen på en kylling coop, kombinere alle ingrediensene.

 Dele det inn i to like deler. Man vil gå til stiftelsen, den andre - "taket".

 Bake 6-8 pannekaker, kombinere egg med mel, melk og krydder. Jo flere pannekaker ut, vil jo flere lag være i din sektor.

 Hakket løk og stek, grønn chop. Alt dette blandet med ris.

 Finhakket kylling koker i lettsaltet buljong, sort pepper og laurbærblad.

 Sopp og stek hakket, blandet med hakket egg.

 Deco vystelyty pergament ildfast form og legg den på testområdet.

 Vi Fordel fyllet lag, hvert lag er satt på toppen pannekake. Fylling undervist i streng rekkefølge: først er ris, kylling og deretter på slutten av sopp. Gjenta til fylling er fullført.

 De siste lags deksel pannekake påfyll og pannekake - den andre delen av deigen til en stor kuppel. Zaschipnut kanter av kaken, sementere de øverste og nederste lag av deigen.

 Hvis det er ikke mye deig kan brukes til å dekorere kaken.

 Alle fett pai plommer, slått med vann.

 Kjør et hull i kuppelen til par ikke brutt kake kylling coop inne.

 Sett i ovnen varmes opp til 200 grader i 20-30 minutter til de er gyllenbrune utseende.

 Pai oppskrift med kylling coop og poteter

 Nødvendige ingrediensene

 For deigen:

 mel - 3 kopper

 Egg - 3 stk

 smør - 120g

 yoghurt - 200 g

 sukker - 1 ss. l.

 Salt etter smak

 en klype natron.

 Til fyllet:

 kylling - 300 g

 Poteter - 300 g

 løk - 1 stk

 persille

 salt.

 Forberedelse

 Smelt smør, tilsett sukker, salt og bland.
 Legg egg og yoghurt, pisket.
 Under omrøring, tilsett mel og bakepulver, sette ut en teskje av eddik.
 Vymishuvaty deigen til homogenitet, laste den ned til en ball og legg i kjøleskapet i en halv time.

 Mens deigen kjøler, forberede fyllet. Kylling skåret i små terninger, potetskrell og kutt i små terninger også. Løk skrelle og hogge, hogge fennikel. Bland alt dette, salt og pepper.
 Få deigen, skjær den i to deler, slik at man var litt mer enn den andre. Mesteparten av rullen ut under baking tinn tykkelse på 5 mm Del rozkachanu kake i form og lå der stuffing, dryss med dill.
 Riv av et stykke av den andre testen stykke 10 gram - det vil ta oss helt til det siste.
 Kjevle ut deigen slik at det nesten kommer til kanten av formen. Dekk og proppe dem zaschypaty nedre og øvre lagene. På toppen av hullet for å gjøre dampen.
 Coop bake en time i ovnen på 220 grader. Så får det, spre egg, slått med vann, lukke hullet ballen, som vi ble avskåret fra andre stykke deig. Spør coop pai i ovnen i en halvtime, før den er dekket med gylden brun.

 Smultringene for mange er en av favoritt valgene mel. Disse uvanlige pies med deig uten gjær tok hedersplass blant fansen nyte. De forblir populær når som helst på året: sommer øl og vinter te. Dish kjærlighet både barn og voksne.

 I vårt land pasties er solgt i nesten hvilken som helst butikk eller kafé. De har nylig kommet inn i russisk mat som mange har glemt sitt sanne hjemland. Oppskriften kom til oss fra det gamle Øst fra mongolske og tyrkiske folkene. De prøvde først å forberede sanger paier fylt med kjøtt.

 Selvfølgelig, nå er det mange alternativer for hvordan å lage deigen for pasties. Tidligere ble det utarbeidet med bare noen få ingredienser: mel, vann og salt. Til dags dato, er det oppskrifter på kokt deig Tsjebureki i kokende vann, vann, øl, mineraltsi, ost, etc.

 Hvordan lage en deig sprø og Tsjebureki puzыrchatыm? Her vil du lære alt du trenger!

 Oppskriften på deigen Tsjebureki med vodka

 Mange mennesker liker det når deigen tekstur med masse luft og bobler. Dette cheburechek hvis smelter i munnen, er det vanskelig å motstå fristelsen så deilig! Presentert oppskrift cheburechnoho test basert på bruk av vodka. Denne komponenten gjør det mykt, behagelig og myk. Du vil lære å lage deigen for pasties.
 Obligatoriske ingredienser:

 Renset vann - 250 ml

 Egg - 4 stk

 vegetabilsk olje - 5. l.

 Vodka - 100ml

 mel (etter behov)

 klype salt

 Metode:

 I et glass vann oppløse salt.

 Sile i en bolle eller et bord måltid. Hell i den bitre vann, vodka og vegetabilsk olje.

 Litt slå egg i en egen beholder gjennom Corolla og legge bulk.

 Bland og starte vymishuvaty. Som nødvendig, tilsett mel. Hvis deigen pinner, kan du suge hendene i kaldt vann.

 Etter den første batch, er det nødvendig å utsette deigen og dekk med en serviett. Etter 15 minutter, kna igjen. Gjenta 3-4 ganger nødvendig. Det er nødvendig å få det, og for større fleksibilitet og styrke under steking.

 Alt er klart. Nå kan du begynne å forberede Tsjebureki. Kjevle deigen tynt og med briller deles inn i grupper. Inne i hver sette stuffing. Hva du legger inne er opp til deg. Dette kan være hakket kylling, svinekjøtt eller biff. Kombinasjonen av sopp, løk, ris, et utvalg av krydder. Velg hva du liker best.

 Råd

 Ta oppmerksom på reglene for profesjonelle kokker:

 deigen var mer elastisk, legger vegetabilsk olje. Du kan også bruke den hjemme, men oliven er ikke nødvendig. I dette tilfellet er det bare ødelegger smaken;

 ikke vær redd for å legge til vodka eller øl. Alkohol smaken vil ikke bli følt, men du får frisk luft og kaker;

 yngel produkter i store mengder olje eller fett. Denne regelen er en viktig i utarbeidelsen av denne retten. Hvis du bestemmer deg for å spise disse kakene, må du feile på reglene for diett;

 under steking pass på: i alle fall ikke dryppe olje i kokende vann - spray umiddelbart splitte og obshparyat deg;

 for å gi et mer estetisk utseende zavertayte kant gaffel litt knusing;

 hvis pasties ut for hardt, legg dem i en panne under lokket for en stund. Du kan også sende et par minutter i mikrobølgeovnen.

 Bon appetit!