B ikke sett i butikker som lysing fisk. Mange kjøper ofte det på grunn av den rimelige prisen. Men hva kan du lage av hake? Det er mange alternativer!

 Hva slags fisk?


 Et annet navn Hake - merluza. Dette merluzovыh fisk av familien som bor i havet på dybder på 100-1000 meter. Det finnes flere typer merluzy, den vanligste av dem - en sølvblank, Stillehavet, Atlanterhavet, Cape, chilensk, argentinsk, New Zealand og andre.
Hvordan å lage en deilig hake i ovnen?

 Voksen fisk kroppslengde, avhengig av type kan ligge i området 30 til 40 til 60 til 100 cm. Vekten av en person kan nå 4-5 pounds, men det vanligvis ikke overstiger 15-2 pounds.

 Sammensetning


 Sammensetning Hake mangfoldig og rik. Denne fisken inneholder omega-3 fettsyrer, vitamin E, C, A, PP, B6, B9 B1 B2 svovel, jod, jern, natrium, fluor, kalsium, fosfor, mangan, molybden, og mer. Kalori dette produktet er ikke stor, og er det tar bare 80-110 kalorier per 100 gram.

 Nytte


 Hake har mange nyttige egenskaper:
  •  Det er en god proteinkilde, som er nødvendig for normal muskel og dannelsen av nye celler.

  •  Vitamin E er en antioksidant som beskytter kroppen vår mot de negative effektene av frie radikaler. Men en slik eksponering kan utløse utvikling av kreft.

  •  Regelmessig bruk av hake bidra til å etablere skjoldbruskkjertelen.

  •  Dette produktet gir deg mulighet til å styrke benvev.

  •  Hake hjelper akselerere og normalisere metabolismen.

  •  Bruken av dette produktet vil forbedre hjernens aktivitet.

  •  Produktet er bra for hjerte- og karsystemet.

  •  Pokker la diabetes.

  •  Denne fisken vil bli kvitt ekstra pounds.

  •  For nervesystemet er også svært nyttig produkt.

  •  Hake tillatt nesten alle, inkludert barn. Kontra nesten fraværende (bare mulig allergisk mot fisk).

  •  Hvordan du skal velge?


    Hvordan å lage en deilig hake i ovnen?

     Selges frossen hake og ofte uten hode og hale (selv om det er også mål kadaver). Du kan også kjøpe full renset filet. Når du kjøper hake notat følgende viktige punkter:
  •  Filet skal være lys beige med rosa eller rødbrun farge.

  •  På overflaten, har fisken vanligvis et sjikt av glasur is (det er nødvendig å hindre tørking). Imidlertid bør dette laget ikke være for tykk.

  •  Vekt av fisk kan ikke være for liten.

  •  Hvis du kjøper et kadaver, evaluere øynene. De bør ikke være gjørmete. Gills bør ikke bevege seg bort fra kroppen.

  •  Hvordan å lage mat?


     Hvordan å lage en deilig hake? Alternativene er mange. Vi tilbyr deg de beste oppskriftene.

     Oppskrift №1


     Velsmakende går hake bakt i folie. Her er hva du trenger for å forberede:
  •  Hake hele skrotten;

  •  salt og krydder etter smak.

  •  Metode:
  •  Første kadaveret vaske godt, vypatrayte (om nødvendig) og tørr (for å fremskynde prosessen, kan du bruke papirhåndklær eller servietter).

  •  Nå gjør tushtsi på flere grunne kutt og smør den første salt, deretter krydder. Også nødvendig på innsiden av ribbene prosessen.

  •  Nå vikle fisken med folie, legg i gryten. I ovnen bakt hake omtrent 30 minutter ved en temperatur lik 180 grader Celsius.

  •  Oppskrift nummer 2


     Svært velsmakende deilig stekt hake kommer med soyasaus. Her er hva du trenger for å forberede:
  •  500-700 gram hake;

  •  50 gram soyasaus;

  •  malt ingefær etter smak.

  •  Metode:
  •  Hvis du har en hel kadaveret av hake, den vypatrayte og skjær den i små biter.

  •  Sett skiver fisk i en bolle, hell soyasaus og tilsett malt ingefær. La marinere i en halvtime hake.

  •  Nå i en stekepanne, varme oljen og stek hver brikke på begge sider av hake. Ferdig!

  •  Oppskrift №3


     Du kan lage burgere med hake. Liste over ingredienser:
  •  500-700 gram lysingfilet;

  •  1-2 egg;

  •  1 løk;

  •  En gulrot;

  •  1 skive brød;

  •  1/3 kopp melk;

  •  salt og pepper etter smak;

  •  brødsmuler.

  •  Cook karbonader utrolig enkle:
  •  Filet Hake avriming og tørr. Overdreven fuktighet vi ikke trenger.

  •  Carrot Vask, skrell og riv på et rivjern.

  •  Ren og skjær løken.

  •  Hake filet med løk og gulrøtter kjøttdeig.

  •  Stafettpinnen dynket i melk, rozkryshyte og koble til resten av ingrediensene med salt og pepper. Stuffing mix.

  •  Fukt hendene og form karbonader. Hver av dem rulle i brødsmuler og stek i olje til de er gyllenbrune.

  •  Oppskrift nummer fire


    Hvordan å lage en deilig hake i ovnen?

     Forbered hake i røren. Å forberede trenger du:
  •  500 gram lysingfilet;

  •  2-3 spiseskjeer mel;

  •  1 egg;

  •  1 ss majones;

  •  salt etter smak.

  •  Metode:
  •  Først må du forberede røren. For å gjøre dette, visp egg med majones, tilsett mel. All bland godt.

  •  Skjær fileten av hake i små biter.

  •  I en stekepanne, varme smør eller olje.

  •  Hver brikke dukkert i røren og stek på begge sider til de er gyllenbrune. Brann bør ikke være for sterk, ellers batter foten, og fisken vil nesten rå inni.

  •  Oppskrift nummer fem


     Forbered hake med sopp og ost er deilig. Her er ingrediensene du trenger for å forberede:
  •  500 gram lysingfilet;

  •  300 gram fersk sopp;

  •  150 gram ost;

  •  1 løk;

  •  50 gram smør;

  •  50-70 gram majones;

  •  krydder og salt etter smak.

  •  Metode:
  •  Filet skåret i små biter, bland med salt og krydder og la det marinere.

  •  Skyll sopp og skjær i skiver.

  •  Rens og hakk løk halv ringer.

  •  Smelt smør, pensle bunnen av deres dekk.

  •  Undervise de nederste dekk lysingfilet, løk på toppen, deretter sopp (du kan lett salt).

  •  Rist revet ost, dryss dem grønnsaker.

  •  På toppen av alt smøre majones.

  •  Send pan i ovnen varmes opp til 170-180 grader, ca 40 minutter.

  •  Ferdig!

  •  Oppskrift №6


    Hvordan å lage en deilig hake i ovnen?

     Du kan lage mat i multyvartsi hake med grønnsaker. Denne deilige, enkel og sunn rett. Liste over ingredienser:
  •  500 gram hake (filet eller kadaver);

  •  2 tomater;

  •  En gulrot;

  •  1 løk;

  •  1 ss sitronsaft;

  •  salt og krydder etter smak.

  •  Metode:
  •  Først nyte en hekom. Skjær den i skiver. Hvis du har en hel kadaveret, er det ønskelig ryggrad og ribbein bein fjernes. Legg fisken i en bolle, bland det med krydder og salt, dryss med sitronsaft og la stå i 20-30 minutter.

  •  I mellomtiden nyte en grønnsak. Gulrot Skrell og riv på middels eller stor rivjern. Rens og hakk løk halv ringer.

  •  Tomater skåret i ringer eller halv ringer.

  •  Bottom Trykkokere vegetabilsk fett eller smør. Sett skivene på bunnen av hake. På topp salgs løk, gulrøtter da. Nå setter et jevnt lag av tomater.

  •  Velg "slukke" eller "lapskaus" fisk og kok i en halv time.

  •  Oppskrift nummer 7


     Forberede anbud fisk-vegetabilsk souffle. Liste over ingredienser:
  •  500 gram lysingfilet;

  •  100 g blomkål;

  •  En gulrot;

  •  1 liten løk;

  •  2 ss semulegryn;

  •  2 ss rømme;

  •  1 egg;

  •  3 ss vegetabilsk olje.

  •  Metode:
  •  Seksjon kål på blomsterstanden.

  •  Rene gulrøtter og skjær dem i små biter.

  •  Filet skåret i biter også.

  •  Legg grønnsakene i en blender, male dem. Legg fisken, hogge alt på nytt, og deretter legge til semulegryn, rømme, egg og salt og visp igjen alle.

  •  Massedistribusjon av skjemaer (nederst på hver børste med olje) og stek ved 180 grader i ovnen i ca 30 minutter.


  •  Nyt fordelene og smake retter fra Hake!  
    Hvordan lage deilig svinekoteletter

     Svinekjøtt er bevisst svært populær blant kokker. Det er lett bearbeidet kjøtt, godt forberedt og har en rekke næringsstoffer, slik at kroppen trenger. Det er en oppfatning av overdreven fett svinekjøtt, men dette er ikke sant. Noen av noe fetere biff eller kylling. Det viktigste å vite for ikke å overspise, og så bare ikke å diett etter deilig chop. Ett deler er nok til å mette kroppen med nødvendige proteiner og tilfredsstille din sult hos voksne menn.

     Oppskrift Svinekoteletter


     Det er ikke vanskelig å gjette at bytochkiv smak avhenger av kvaliteten på kjøttet. Dette problemet bør komme med stort ansvar. Det er best hvis det er ferskt kjøtt, ikke tint. Å lene hogge egnet bryst, skinke, skulder. Hvis du ønsker å lage et solid måltid, ta av halsen.
    Hvordan lage deilig svinekoteletter

     Ingredienser:

  •  svinekjøtt - 800g

  •  egg - 1 stk

  •  brødsmuler - 5 ss

  •  Vegetabilsk olje - 30 ml

  •  Hvitløk - 1 stk

  •  sort pepper - 1/4 h l

  •  Tørket basilikum - 1 t l

  •  chili pepper - 1/4 l h

  •  flytende sennep - 2 t l

  •  salt

  • Hvordan lage deilig svinekoteletter

     Metode:

  •  kutte deler av kjøtt på tvers av fibrene, tykkelse 1,2 cm, og vidbyyte spesiell hammer på begge sider;

  •  obmazhte brikker på begge sider med sennep;

  •  fint fint hvitløk og vtolknyte vil kutte ham med en kniv i kjøttet over flyet;

  •  Pisk egg godt i plate;

  •  Rør i tørre beholdere pepper, basilikum, brødsmuler, salt;

  •  dyppe et stykke kjøtt i egg, deretter rulle i en blanding av gode smuler og krydder;

  •  Varm opp pannen med vegetabilsk olje til den karakteristiske knitrende og sette kotelettene;

  •  kok over høy varme til de er gyllenbrune utseende på nedsiden, deretter snu, stek den andre parten og få til en beredskap på den rolige brann.

  •  Denne enkle oppskriften, men det vil gi en smak av kjøtt og krydder i sin helhet. Serveres varm med noen garnityr eller smak - bare grønnsaker.
    Hvordan lage deilig svinekoteletter

     Cooking tips svinekoteletter


     Til kjøttet kom ut hard og tørr, adlyde noen regler:
  •  før du tilbereder rått kjøtt tørr med et håndkle;

  •  trenger å slå til den er myk, men kjøttet bør ikke være synlig;

  •  Hvis du koker fra frosset kjøtt, forskudd tine den på nederste hylle i kjøleskapet, men i alle fall ikke i mikrobølgeovn;

  •  ingen trenger å legge salt umiddelbart. Salt absorberer juice, og med det gå og næringsstoffer. Et element kan nås ved første vending;

  •  hver av partene er stekt i ca 5 minutter;

  •  for mer saftig kjøtt før hamring dryss en liten mengde kaldt vann, og fett deler gjør små snitt;

  •  undervise trearbeid stykker på en varm panne, slik at de raskt dekket med en skorpe og vil ikke miste fuktighet;

  •  vilje lett å sjekke ved å lage et snitt i midten. Hvis den slippes klar væske, så alt er i orden. Hvis det er en rosa nyanse, må du yngel. Det er viktig å steke svinekjøtt til kokt for å unngå ubehagelige konsekvenser for helsen.

  •  Hvis du følger disse enkle retningslinjene, dine koteletter kommer ut ikke verre restaurant.
     Kom til denne retten og seremoniell bord, en varm forrett, og den daglige måltid. Smaken av svinekjøtt går bra med krydret krydder, svisker, ost og sursøt saus.





    Яндекс.Метрика