Poteter er produktet, elskede folk for god smak, ernæringsmessig verdi, for allsidighet. Alternativer for hvordan å lage mat poteter med kjøtt mye. Og en av de mest populære oppskriften er "kjøtt og poteter i ovnen." Denne retten skiller seg virkelig festlig smak, og det fortsatt ser veldig appetittvekkende.
Poteter med kjøtt i ovnen
Ingredienser:
250g biff
fem poteter
100 g ost
majones
ulike krydder
greener.
Forberedelse Biff reflektert, drysset med salt og pepper. Poteter rene og skåret i små skiver. Deretter biff er lagt på en stekeplate og dekket med et lag av majones. Så jevnt dekket med de skrelte poteter. Kjøtt og poteter holdt i ovnen på 200 grader i en halv time. En fjerdedel av en time før matlaging pan er fjernet for å strø poteter med ost, revet forhånd. Nå bør det dopikaty til gylden brun i omtrent samme tidsperiode. Når potetene i ovnen med kjøttet er fjernet fra ovnen, oppvask drysset med urter.
Noen tips for forberedelse
I tillegg til den grunnleggende oppskriften potet med kjøtt vil være viktige tips for å gjøre de mest delikate retter. Mye vil være betinget av det faktum at kjøtt er å foretrekke. Det faktum at storfekjøtt bør holde lenger enn svinekjøtt. Videre er det lenger bearbeides. Uansett hvilket alternativ som velges, er det nødvendig å gå frem som følger. Hvis kjøttet er avkjølt, så det er bare nødvendig å fjerne alle faste filmer og dele på antall deler som kreves. Tykkelsen av bitene - omtrent en cm. Et viktig punkt: kjøttprodukter falle rett over kornet. De resulterende stykker behandles med en spesiell hammer. Tining frossen mat skal deretter utarbeide samme måte. Da kan du sende marinaden.
Marinade Hele prosedyren tar mindre enn tretti eller førti minutter. For marinaden trenger en spiseskje av eple cider eddik, soyasaus så mye to århundrer. l. vegetabilsk olje, salt og pepper - å passe. Rådes til å bruke så lite grøntområder. Alle komponentene blandes, så dannet masse påført på kjøttstykkene. De satt i retter som lokket. Etter 25-30 minutter produktets, det vil komme og være klar til å lage mat i ovnen. Forberede poteter Å lage mat bakt poteter med kjøtt egnet mellomstore poteter. Antall poteter enn kjøtt flere ganger. Knollene blir vasket, huden er kuttet, og deretter klippe dem. Hvis vertinne planlagt poteter bakt lag, deretter kuttet stykker bør ha en rund form. Tykkelsen av hver del ikke overstiger to eller tre millimeter. Hvis planer om å lage stekte poteter med kjøtt, er hver tuber delt inn i seks deler, som er kuttet vertikalt og diagonalt. Oppsummering kan vi si at matlaging bakte poteter med kjøtt i ovnen er preget av sin brukervennlighet og hastighet.
Kylling - en meget allsidig parabolen. Det kan tilberedes som en ferie, og inkluderer i den daglige menyen. Kyllingkjøtt er svært velsmakende, nyttig og kosthold. Ikke rart det er ofte brukt i forskjellige dietter. Det er mange måter å forberede denne fuglen. I dag vil du lære en god oppskrift for bakt brisket.
Oppskrift på kyllingbryst i ovnen
Det er kjent at flere forskjellige kyllingbryst kjøttet ganske tørr. I dag viser vi deg hvordan du kan gjøre det mer saftig. Forbered med oss denne duftende og deilig rett for hele familien!
Obligatoriske ingredienser:
kyllingbryst - 1 stk
Tomater - 2 stk
løk - 1 stk
ost - 150g
rømme - 2 ss. l.
Hvitløk - 2 fedd
sennep - 1 time l..
sitronsaft -. 1 time l.
salt, pepper, hop-suneli, karri krydder, paprika
folie for baking
Metode:
Først forberede saus for obmazuvannya bryst. Bland sennep, rømme, sitronsaft og presse gjennom hvitløkspresse. Rømme kan erstatte majones.
Vask brystet. Peel kan trimme eller la - avhengig av din preferanse. Stikk hull på det med en kniv i flere steder, salt og pepper. Obmazhte saus, dryss med urter og la marinere en stund. I stedet kan hop-suneli ta tørket italienske urter.
Skjær tomatene i skiver og løk halv ringer. Ostehøvel rist på en major.
Folie Roasting satt i to lag, sted på en stekeplate. På toppen, plassere en ball, og deretter dekke med et lag av løk og tomater. Lukke nøye folien. Sett i forvarmet ovn til 200 grader i ca en time. Etter denne tid, utvide avtrekkeren og teste beredskap av en gaffel eller kniv. Hvis kjøttet er klar, så dryss den med ost og lukke folie i 5 minutter for å smelte det.
Serveres med en hvilken som helst side parabolen. Spesielt god kylling kombinert med ris, poteter og pasta. Kyllingbryst bakt i ovnen med grønnsaker til en veldig saftig, og du kan spise godt uten noen sauser.
Råd
Flere kulinariske ideer om hvordan å lage mat kyllingbryst i ovnen:
veldig krydret smak går, hvis du bruker honning marinade. Bland et par teskjeer honning, litt rømme og sitronsaft. Obmazhte kjøtt og bake;
med kylling perfekt kombinere valnøtter. De kan bli fylt kylling eller lagt til sauser;
Prøv å lage tomatsaus er ferdig parabolen. Ta mild ketchup eller en skje med tomatpuré og bland med fire spiseskjeer rømme. Acidulate litt eddik, salt og pepper etter smak.
som grønnsaker kan brukes heller, men spesielt godt med kylling squash og tomater;
Gi mat en litt uvanlig og eksotisk. Vi tilbyr bakt kyllingbryst med bananer. Skjær biter av kjøtt midten og sette inn i skjemaet, legg banan skiver og hell rømme. Smak til med karri og salt etter smak. Bake uten lokk;
Hvis du koker kyllingbrystene i ermet, må ermet gjøre i noen få steder som i ferd med varmebehandling ikke var en eksplosjon.
Nå vet du hvordan du skal overraske gjestene med sine kulinariske herligheter! Ikke vær redd for å vise fantasi og kombinere forskjellige ingredienser. Smak av kylling lønnsom stress som grønnsaker og frukt.
Sour Cream Cream utrolig velsmakende, men dens viktigste fordelen er at tilbudet tekstur og vozdushneyshaya ideell for nesten alle typer bakverk og kaker. Videre kan du bruke den som impregnering, og alle typer smykker. Første gang tenke på hvordan å lage rømme bør ta hensyn først til klassikerne og deretter slippe løs fantasien og bruke mange andre varianter.
Klassisk matlaging prosedyre med rømme
Vanskelig å tro, men det er meget velsmakende rett består av bare to ingredienser: krem direkte (kan erstatte krem, men med et fettinnhold på ikke mindre enn 35%) og pulverisert sukker. Følg den trinnvise tiltak:
Et glass melis bør banke kjølt rømme eller fløte i forhold til 500ml.
Etter pisking bør få "cool" og ikke zhydkovataya skum.
Alt! På dette stadiet, spørsmålet om hvordan å lage rømme løses. Da vi gjøre på egen hånd, spise, smaken andre retter eller dekorere dem.
Tilleggs oppskrifter fløte og smør krem
Som nevnt ovenfor, kan rømme være mye variasjon. For å forbedre den klassiske oppskriften i mange tilfeller du bare legge ett eller flere ingredienser som vil legge til, allerede nydelig krem slags "smaken" smak.
Oppskrift mer tett - olje-rømme
Denne kremen krever produkter som:
smør,
melk
og rømme i en mengde på 150 gram. alle
og 3/4 kopp melis eller knust sukker.
Dette bør være oppvarmet til romtemperatur og beat.
Oppskrift rømme fortynnede konsistens
I denne kremen er anbefalt å legge den kondensert melk og sitronsaft. Rømme eller pisket krem i et tykt skum, gradvis legge sitronsaft blir deretter kondensert melk. I konklusjonen, for å prøve, men avspasering inntil du spiste alt fatet.
Den mest tette rømme
Kremen av tett tekstur kan oppnås ved anvendelse av en oppskrift med kremost og gjennomføring. I postyhla 1/4 kopp kokende vann i 15 minutter. Oppløse gelatin (10 g.). Visp lettrømme (minst 20% fett), ferdigblandet med en halv kopp sukker og ost (mindre enn 250 gr.). Ost er bedre å velge noen korn. Oppløst gelatin bør være varm, men ikke kokende. Etter, er det blandet med krem og vente til den oppnådde massen blir tykk. Siste rømme, og sjokolade var! Å skru ut et tilstrekkelig fokus under matlagingen rømme lagt til den resulterende massen av et par ss kakao. Ikke for søt rømme. Nivået av sødme av kremen er lett å justere i henhold til dine preferanser. For eksempel er den gjennomsnittlige sødme oppnås på 500g porsjoner. rømme 1 ss. sukker.
