Squash kaviar er kjent for oss fra barndommen. Denne delikat smak, behagelig aroma i butikken i dag for å finne dette svært vanskelig. Men gå til butikken kreves! Lage deilige egg akkurat som hjemme, det er enkelt.

 En bit av historien


 Mens noen anser dette kaviar "utlandet" er faktisk historien til denne retten går tilbake til Russland, russiske kokker den utvikles. For første gang denne retten ble sluppet tilbake i 1930. Kaviar umiddelbart elsket av mange mennesker, men lykken var kortvarig.
Hvordan lage deilig og bare squash pasta?

 Tre år senere, i Dnipropetrovsk 200 mennesker syke butulyzmom. Jeg ble beskyldt for dette farlig infeksjon utbruddet er populær squash pasta. Siden utgivelsen av denne retten stoppet, men om et tiår senere er det fortsatt husket. Men kvalitetskontroll har blitt revidert og forbedret. Og siden eggene blitt en integrert del av kostholdet til folket.

 Er det nyttig?


 Alle ernæringseksperter sier at kaviar lim er veldig, veldig nyttig. Her er noen av funksjonene:
  •  Dette kosttilskudd produkt, fordi 100 gram kontoer bare 80-90 kalorier.

  •  Denne retten med vanlig bruk vil gradvis redusere nivået av dårlig kolesterol i blodet.

  •  Kaviar nyttig for fordøyelse på grunn av kostfiber innhold her.

  •  Squash har en mild vanndrivende effekt, der normal væske- og saltbalansen i kroppen.

  •  Dette er nyttig for nyre, lever og galleblæren.

  •  Squash kaviar er vist i enkelte sykdommer i fordøyelsessystemet.

  •  Kalium, som er en del, styrker hjertemuskelen.

  •  Oppvask nyttig for fartøy.

  •  Dette er et godt middel for å hindre jernmangelanemi.

  •  Oppvask tillatt for pasienter med diabetes og meget nyttig i denne sykdommen.

  •  Hva zucchini egnet for matlaging egg?


     Det er klart at kaviar ble fremstilt med squash, disse grønnsaker er den viktigste bestanddel. Og hva zucchini velger til konsistensen av den ferdige retten var myk og glatt?
    Hvordan lage deilig og bare squash pasta?

     Det er bedre å velge den unge frukt, de er myke og saftig. Selv modne squash er også fint, men de trenger for å håndtere en spesiell måte, som grove og harde frø og fast på huden ødelegge smaken.

     Velg retter


     Dette punktet er svært viktig som de utvalgte retter vil avhenge smaken av kaviar. Ideal - støpejern gryte eller panne med rustfritt stål. Enamelware er bedre å ikke bruke, ikke noe godt vil komme ut av det. Og det er viktig at bunnen var tykk nok.
     Det faktum at ved fremstillingen av lange grønnsaker fremstilles med lite eller intet vann, slik at hvis bunnen er for tynn, er det enkelt pryhoryt som vil ødelegge smaken av den ferdige rett.

     De viktigste stadier av forberedelse


    Hvordan lage deilig og bare squash pasta?

     Så, for å forberede egg med zucchini absolutt ingen big deal. Her er fremgangsmåten:
  •  Først av alle ingrediensene du trenger for å forberede seg. Squash må kutte noen praktisk måte. Når de modnes, vil du sikkert fjern frøene og skinn for å gjøre det hele ikke ødelegge smaken. Hvis du legge til andre ingredienser, deretter rengjøre dem. Tynn hud kan ikke slette, men heller å eliminere grov. Alle grønnsaker kuttes.

  •  Deretter hakket stekte grønnsaker. Det gir en måte å bearbeide tradisjonell oppskrift, men du kan fortsatt koke, selv om smaken, selvfølgelig, er noe annerledes.

  •  Deretter uvaryvayutsya ingredienser. Dette betyr at all overskytende fuktighet skal fjernes, noe som oppnås ved fordampning av væsken i brannen.

  •  Og den siste etappen - sliping. For dette formålet, kan du bruke en kjøttkvern, slik vi gjorde før, eller blender. Men chopper beste hun kan oppnå ensartethet og konsistens anbud (spesielt grønnsaker passere gjennom det et par ganger).

  •  Ingredienser


     Som for ingrediensene, alt avhenger av din personlige smak. Den enkleste alternativet inkluderer squash alene, men vanligvis legge til noen andre grønnsaker som og gi retten en spesiell smak og smak.
    Hvordan lage deilig og bare squash pasta?

     For eksempel, ofte sammensatt av tomater som gjør eggene mer saftig. Hvis du ønsker å krydre? Tilsett aubergine. Acuteness legge hvitløk. Du kan også bruke og majones. Og selvfølgelig, ikke glem krydder og krydder, de vil markere retter.

     Oppskrift


     Hvordan å lage en deilig squash pasta? Her er en tradisjonell oppskrift av egg, som brukes av mange husmødre og matplanter som produserer massive parabolen.
     Her er ingrediensene du trenger:
  •  3 kg zucchini;

  •  1 kg gulrøtter;

  •  4-5 pærer (ca 500 gram);

  •  150-200 gram tomatpuré;

  •  vegetabilsk olje (til steking)

  •  1 ss salt (etter smak varierer);

  •  mel;

  •  persille og krydder etter smak.

  •  Metode:
  •  Så, først av alt nyte en squash. Rengjør dem skallet, fjern frø (om nødvendig) og kutt i terninger.

  •  Løk skrelle og finhakk.

  •  Carrot Vask, skrell og riv på et grovt rivjern, så hun raskt forberedt (stekt kuber mye lenger).

  •  I en stekepanne, varme oljen, deretter legge ut alle grønnsakene gang. Det er bedre å gjøre en brann minimal ingenting brent, og kalven følte ingen eksplisitt diskusjon stekt.

  •  Etter ca 5 minutter, tilsett mel, og et par minutter av tomatpuré. Periodisk røre alt. Når grønnsakene vil endre farge og er møre, slå av varmen.

  •  Nå sauterte grønnsaker hakke og slå ut i en panne, legg den på en langsom brann og småkoke så lenge fuktigheten fordamper, og eggene vil ikke få ønsket konsistens. Dette kan ta ca 15-2 timer.

  •  Endelig legge den fint januar urter, salt og krydder.

  •  Ferdig, kan du spise en matbit eller rulle langs bredden.

  •  Nyttige tips


    Hvordan lage deilig og bare squash pasta?

     Og nå noen av hemmelighetene til matlaging deilig og nyttig kaviar:
  •  Hvis du vil at egg var mer skånsom, kan du bruke et lite triks. Strimlet squash er ikke et ferdig produkt og ubehandlet, og deretter inndampet til dem. Etter koking igjen hogge alle ingrediensene. Da eggene ut svært velsmakende. Men du kan hogge og kniv, som noen liker å føle smaken av grønnsaker.

  •  Hvis du ønsker å lage mat diett fatet, ikke stek ingrediensene og kok dem. En squash kan bakes i ovnen. Så de er møre, men ikke miste sin smak som når matlaging.

  •  Det er viktig å kvitte zucchini tørr. Dette er det som gjør at for lang ulme. Men denne metoden er tidkrevende og mer oppmerksomhet (pannen kan være lett å glemme, og parabolen vil være bortskjemt). For å øke hastigheten på matlaging rå squash kuttet og helle salt, og etterlot en halv time. Fruktjuice vil du ønsker å være en belastning. Overskudd klemme for hånd. Etter slike manipulasjoner kan gå direkte til forberedelse. På kokende med gå mye kortere tid.


  •  Gled dere og venner nayvkusneyshey hjemmelaget kaviar lim!  
    Rips syltetøy

     Cold må være forberedt på forhånd. Inkludert koke velsmakende og sunn matlaging. Hvis du liker rips, vil vår papir være nyttig for deg. Jam med disse deilige bær kan være forskjellig: eple-rips, rips med med appelsin, mandarin og til og med sitron. Men i dag forbereder vi våre jam med rips og bringebær.


     Oppskrift syltetøy med rips og bringebær


     Hva kan være sunnere og mer smakfull? Solbær, bringebær syltetøy - dette er akkurat hva vi trenger for vinteren. Denne dessert ikke bare behage år, rik smak, men også berike kroppen nyttige vitaminer. Behandle barn velsmakende godbit! Gjør alt som beskrevet nedenfor, og du vil lykkes.

     Obligatoriske ingredienser:


  •  friske bringebær - 1 kg


  •  rips - 05 kg


  •  sukker - 15 kg


  •  Metode:


  •  Bringebær og rips tar over, fikse eventuelle skadede bær. Skyll i et dørslag og vente til vannet er helt utladet. Plasser frukten i forberedt panorere og dryss med sukker. La den stå en stund for å la fruktjuice. Deretter satte kjelen på komfyren og Gray til en koke over svak varme.
    Rips syltetøy


  •  Stek i ca 40 minutter og rør ofte fra bunnen, ellers foten og smaken vil bli bortskjemt. Mens matlaging på komfyren, sterilisere krukker og lokk forberede. Deretter pålegge dem klar til syltetøy og rull. Vikle et håndkle og la det avkjøle. Da kan det bli sendt til lagring for vinteren.


  •  Serverer te med kjeks, vafler eller muffins. Jam kan helle iskrem, ost desserter eller brukes som fyll i pai.
    Rips syltetøy


     Råd


     Beste tips om hvordan å lage et stykke for vinteren rips med:

  •  solbær syltetøy går altfor deilig. Og hvis du ønsker å beholde alle de gode egenskapene av bær, så koker det uten koking. For å gjøre dette, tak bær eller hakket i en food prosessor, hell sukker og bland godt. Alt er klart, vi kan bare distribuere det til banker og forsegle lokket. Oppbevares i kjøleskap eller trenger ganske kult sted;


  •  å raskt og enkelt å forberede marmelade av rips, bruker Trykkokere. Først fyller med vann og sted bær mode "Multypovar" ved 160 grader i 10 minutter. Så rist bær gjennom en sil og returnere tilbake til multyvarochnuyu bolle. Daglig forlate den samme, men redusere temperaturen til 140 grader og stek i 20 minutter. Etter Sett litt sukker og sitronsyre, kok ytterligere 45 minutter;


  •  jam med rips stilles som følger: koke bærene i et vannbad, og kastet dem i en sil. Vel rist til ingen flere steiner og kvister. Den resulterende massen er blandet med sukker og kok på lav varme under omrøring. Etter at blandingen godt pokypyt, helle en pakke av pektin og røre;


  •  Jam kan tilberedes med honning i stedet for sukker, viktigst riktig observere proporsjoner;


  •  perfekt kombinere jam med valnøtter;


  •  svært uvanlig og saftig bjørnebær og banan kombinert. Før matlaging bananer kan strekke til en tilstand av potetmos, men du kan lage små biter Velg basert på deres preferanser;


  •  også deilig syltetøy kommer med stikkelsbær og rips. Han er søt og sur smak og velduftende lukt.


  •  Være fantasifull, oppfinne sin kombinasjon av smaker og lage mat med sjel!
    Rips syltetøy





    Яндекс.Метрика