Svinekjøtt i sursøt saus vanligvis serveres i kinesiske restauranter og kafeer. Det kan lett erstatte kylling, lam og noe annet kjøtt. Varianter av denne oppskriften mye, så vi tilby deg tre mest pålitelige og bevist.
Kjøttet i sursøt saus 23. februar
Lam med svisker og mandler i sursøt saus
Obligatoriske ingredienser:
loin - 1 kg
rød løk - 2 stk
Svisker - 300g
mandler - 150g
Solsikkeolje - 4 ss. l.
allehånde, salt, laurbærblad, kanel
Sitron - 1 stk
sukker - 2 ss. l. Forberedelse:
kjøtt vasket i kaldt vann og kutt i mellomstykker. Rød løk skrelles og kuttes i halv ringer, bland kjøttet, tilsett salt, pepper, saften av en sitron og fjerne alt i kjøleskapet for å marinere i to timer;
i utyatnytse varmer olje, marinert lam lå der og stek over middels varme til de er gyllenbrune. På bunnen av fatet helle litt varmt vann, dekk med et lokk og la det småkoke til kjøttet 40 minutter;
svisker vasket og skåret i strimler, mandler grov hogge med en kniv. Legge til alt dette lammet sammen med en klype sukker og kanel. Kok i ytterligere 15 minutter. Svinekjøtt i sursøt saus med røde bønner
Denne retten utarbeidet basert på meksikansk mat og sin forberedelse du trenger:
røde bønner - en kan
svinekjøtt - 1kg
vegetabilsk olje - 30g
ananas juice - en kopp
aubergine - 1 stk
rødløk - 1 stk
potetstivelse - 4. l.
gulrøtter - 1 stk
paprika - 2 stk
grønn - bjelke
ananas - 150 g
salt
chili
soyasaus Forberedelse:
svinekjøtt vasket, obsushuyemo på papirhåndkle og kuttet i mellomstore terninger;
vegetabilsk vask, ren og skjær i strimler, legge til side. Greener og Finhakk chili;
Kjøtt salt, pepper, rull i stivelse og stek i varm olje i 4 minutter;
i en annen panne stek løk, gulrøtter, aubergine og pepper. Når grønnsakene blitt litt myk, legge dem til kjøtt, bønner, ananas, ananas juice, soyasaus og chili. Bland og la småkoke i 20 minutter. Før servering, dryss med hakkede urter. Kylling med sesam
Ingredienser:
sesamfrø - 2 ss. l.
kyllingbryst - 4 stk
salt og pepper
stivelse - en halv kopp
Egg - 2 stk
Vegetabilsk olje For sausen:
sukker - 150g
ketchup - 4. l.
Eddik - 50 ml
soyasaus - 2 ss. l.
hvitløk salt -. 1 ts l.
rød pepper - en klype Forberedelse:
kylling kuttet i mellomstore terninger og smak til med salt;
bacon roll i stivelse, kylling egg og stek i olje i 2 minutter;
forberede sursøt saus: Bland sukker, ketchup, hvitløk og salt, hell litt eddik og soyasaus på slutten tilsett paprika og røre;
sette alt kjøttet på et stekebrett og hell halvparten av sausen. Stek i ovnen i 15 minutter, rør av og til. Før servering, dryss med sesamfrø, hell saus rester. Slikt kjøtt går bra med ris eller nudler.
nok en gang grublet hva du skal lage til middag, og går over i hodet mitt den vanlige listen: kyllingsuppe, sylte, rød suppe, etc .., snu seg bort og tillate deg selv å eksperimentere. Hvorfor ikke lage noe nytt, noe i stand til å overraske husholdningen og erte smaksløkene.
Å forberede meksikansk suppe trenger ikke noen deilig mat, de viktigste ingrediensene du finner i kjøleskapet mitt. Må jeg se nærmere på supermarkedet for noen pods av chili.
Vår oppskrift brukes Trykkokere DEX DMC-55, men du kan enkelt forberede maskinen av noen annen produsent. Hvis modellen er ikke funksjonen "suppe", kan det utføre en funksjon analogt til "Cooking".
Serverer : 4 personer
Total steketid: ca. 10 timer
Timer Trykkokere 3 timer og 15 minutter
Profiler i multyvartsi "Dimming", "knekken", "suppe"
Ingredienser:
bønner 500g kjøttdeig 300g Vegetabilsk olje 1 løk stykker. pivholivky hvitløk skarp chili (fersk eller hermetisert) tomatpuré paprika 1 stk. (Frisk eller hermetisk) krydder: salt, pepper, paprika, koriander, spisskummen Metode:
Først og fremst fremstille bønner. Suge den i kaldt vann i 6-8 timer eller over natten. I løpet av denne tiden vil hun gi sukkervann som ikke absorberes av kroppen, og føre til meget rask gassdannelse i tarmen hvor mange bønner ikke liker. Vann der bønner zamochuvalasya, fusjonere.
Vennligst merk:
for soaking bønner hjelp bro retter, nok til å fylle bønne vann med en hastighet på 1: 3; suge bønner i mer enn 8 timer anbefales ikke fordi det kan zakysnuty; Cook bønner i otmochennыe multyvartsi på de "slukke" 2 timer. Kokte bønner med Trykkokere sette til en annen bolle. Avvise side.
Kjøttdeig du kan kjøpe i matbutikken eller lage mat selv. Vår oppskrift brukes hjemme kjøtt produkt oppskrift er nedenfor.
Oppskriften for kjøttdeig kjøttboller: svynyna200 distriktet salo50 distriktet Egg 1 stk. 1 løk stykker. 2 fedd hvitløk salt sort pepper paprika koriander Kumon Lepim med hakket små kjøttboller og stek dem lett i godt oppvarmet panne i solsikkeolje. Avvise side.
Shinkuem løk og hvitløk.
I chan Trykkokere helle litt olje, øser han løk og hvitløk. Velg funksjonen "steking", setter de 15 minuttene.
Knust paprika og dekket det i Trykkokere.
Det også legge tomatpuré og chili. Vi brukte hermetisk produkt, kan du erstatte den med friskt, fint porizavshy 2-3 pod. Du kan også male i blender.
Når Trykkokere vil signalisere at pidsmazhylysya grønnsaker, kjøttboller spredt på toppen.
Det gjenstår å legge bønner, dekk med 2 liter vann og salt etter smak.
Velg en multyvartsi funksjon "suppe" og stiller du klokken 1 time.
Trykkokere prosyhnalyla, så vår suppe er klar. Du kan sitte ved bordet.
Fatet før servering, om ønskelig kan du pynte med revet ost og persille.
Cooking tips.
Denne suppen på grunn av sin alvorlighetsgrad og krydder er ikke anbefalt å gi barn som er yngre enn fem år.
Nyt appetitt!
