I århundrer, kvinner har en tendens til å opprettholde sin skjønnhet og ungdom. Tonics og kremer, peeling og massasje, spesielle kremer og masker av gjenopprette effekt - i kurset er noen midler som tregere aldring av huden og hjelpe damene ser mer attraktive. Men med ekstern omsorg, ikke glem å støtte kroppen fra innsiden. Vurdere sunne produkter til huden som må inkluderes i kostholdet ditt.
La oss starte den med fet fisk. Tro meg, fett er forskjellige, og ikke vær redd tittelen på denne kategorien av produkter. Nekonservyrovannыy tunfisk, sardiner og makrell inneholder fett som er bra for huden. Disse fettsyrene lindre betennelser og fukte huden. Ta dem er mennesker med fet og tørr hud. Nøtter - et flott produkt for ungdommelig hud, rik på vitamin E og A. Legg merke til at selskaper som produserer kremer skryte innholdet av disse vitaminene i sine produkter. De fleste vitaminene A og E som finnes i nøtter valnøtter, mandler.
Veldig nyttig for huden (spesielt tørr) avocado. Du kan legge til avocado til frukt eller grønnsak salater, eller du kan spise den som en egen frukt. I Hellas og Italia, er olivenolje betraktet som en medisinsk produkt. Det reduserer betennelse og lindrer brannsår, har gunstige virkninger på kroppen til internt bruk. Hvis du er vant til å fylle salat vegetabilsk olje, men nå kan ikke skade å erstatte den med en oliven. Sørg for å inkludere i ditt kosthold rikt på vitaminer bær. Gjør huden glatt og sunt vil hjelpe blåbær, bringebær og bjørnebær. På den ene side er disse bær er nyttige, på den annen - er det en glede å spise!
Rik på vitaminer og spinat. Forresten, inneholder spinat nøyaktig de vitaminer som trengs av huden din - C, E, A og B. For eksempel kan du lage deilige smørbrød med spinat eller legge den til salater. Irritasjon og betennelse i huden hjelper beta-karoten finnes i mango. De som ikke er veldig glad i denne frukten, kan vi anbefale vanlige gulrøtter. Og til slutt, husk det grønn te er rik på antioksidanter. Antioksidanter gjør huden mer elastisk og fortsette sin ungdom. To krus grønn te om dagen - og du vil huske lenge rynker!  

Jern - er et viktig spor mineral som er involvert i hematopoiesen, åndedrett, redoksreaksjoner og immunologiske prosesser. Kritisk rolle av jern i kroppen bestemmes at jerndelen av blodet, og mer enn hundre enzymer.
Jern er inneholdt i strukturen av noen proteiner, og, fremfor alt, hemoglobin, som transporterer oksygen fra lungene til de celler, vev og organer. Gi oksygen celle, hemoglobin "tar" av karbondioksid celler. Dermed blir røde blodceller som inneholder hemoglobin, "supply" i vev oksygen og sparer dem fra karbondioksid.
Det er et annet protein - myoglobin - jern for å lage en reserve av oksygen i kroppen. Takket være disse bestandene kan, for eksempel, for å dykke ned i vannet en stund og ikke puste ved hjelp av sine egne forsyninger av oksygen akkumulert gjennom jern myoglobin.
Jern er en del av cytochromes som er involvert i prosessene med opphopning av energi som frigjøres under sluttfasen av biologisk oksidasjon.
Takk jern celler og vev ikke bare utstyrt med oksygen. Jern samtidig beskytter organer fra de skadelige effektene av giftig hydrogenperoksid, produtsyruyuscheysya hvite blodlegemer - leukocytter. Hvite blodlegemer injisert hydrogen peroxide i en utenlandsk mikroorganisme funnet i sine vev eller blod, og så å si, "sluke" ødelagt "fremmed". Dette er hvordan immunforsvaret av menneskekroppen. Jeg ville ikke være i noe negativt, hvis det overskytende hydrogen peroxide og ikke skade sine egne kroppens vev. Overflødig hydrogen peroxide er nøytralisert samme spesiell beskyttende enzym - katalase. I katalase inneholder jern, som i nærvær av hydrogenperoksyd molekyler spaltes i oksygen og vann.
Den voksne menneskekroppen inneholder ca 4 gram jern. Mer enn halvparten av massen, ca 2, 5 gram, sto for hemoglobin. En viss mengde av jern som er lagret i det menneskelige legemet i milten, leveren, og i benmargen. Dagsbehovet for jern er 10 til 30 milligram.
Mangel på jern
La merke til at zhelezodefytsyt er mye mer sannsynlig enn lavt innhold av andre sporstoffer og vitaminer. Noen ganger er årsaken til jernmangel er lang nezazhyvayuschee blødning. I dette tilfelle nesten alltid stille jernpreparater. I de fleste tilfeller oppstår jernmangel på grunn av dårlig diett. Zhelezodefytsyt oppstår oftere hos kvinner under graviditet. Utvikle frukt krever alltid mye jern, og mottar kun morens kropp. I tenåringsjente med begynnelsen av menstruasjon øker sannsynligheten for jernmangel, noe som øker hvis jenta ikke bruker dyrekjøtt.
Når katastrofale jernmangel vises uttales symptomer på anemi - deformasjon negleplaten når neglene er tynne og konkave (koylonyhyya), blekhet, svakhet individuell nedgang i muskelstyrke. Andre symptomer på jernmangel i kort oppføring følgende:
- Skin atrofi,
- Ruhet og tørrhet i huden;
- Smertefulle sprekker i munnvikene og sprukken hud på hælene;
- Sprøtt, tørt hår og deres intense tap;
- Tørr munn, kommer til at problemer med å flytte mat gjennom spiserøret;
- Hyppige forkjølelser.
Hvis disse symptomene er forårsaket av mangel på jern, deretter snakke om syderopenycheskom syndrom. Dette syndromet er preget av visse forvrengninger smak. Ofte pasienter spise merkelige "produkter" - jord, sand, papir, rå kjøtt.
Overflødig jern
Jerninnholdet i overkant nesten alltid kompliserer løpet av Parkinsons sykdom og Alzheimers sykdom. Overflødig jern provoserer kreft i leveren og tarmen. Ofte på bakgrunn av overskytende jern observerte forekomst av reumatoid artritt.
Observerte symptomer på overskytende jern symptomer som ligner hepatitt - icteric hud er malt i fargen, det samme er sclera, himmelen munnen og tungen vises kløe og økt leveren. Forstyrret hjerterytme, folk blek og gå ned i vekt. Pigmentering av huden vises på uventede steder - på håndflatene, armhulene i, mørke gamle arr. For på nøyaktig diagnose, og bekrefter at det var et overskudd av jern årsaken til disse symptomer er nødvendig for biokjemisk analyse av blod.
Hvilke matvarer inneholder jern
Dømme etter innholdet av 100 gram, mange jern - over 3 milligram - funnet i biff og svinekjøtt leveren, biff i språk, kanin kjøtt og kalkun kjøtt, samt havre og bokhvete, bønner . Under frukt og bær avlinger - i fersken og blåbær.
Men matvarer som inneholder jern i forholdsvis store mengder av 2 til 3 milligram per 100 g av produktet - i kjøtt fjærkre og kjøtt, kjøttet laks og makrell i kylling egg, semule i frukt pærer, epler, aprikoser og plommer.
Noen inneholder jern, som for eksempel brød bakt fra mel, poteter i meieriprodukter, sitrus - mandarin, appelsiner og sitroner.  

Vitamin C er en kraftig antioksidant. Stoffet spiller en viktig rolle i reguleringen av redoks prosesser, og dessuten er involvert i syntesen av prokollagen og kollagen alene. Uten vitamin C umulig metabolismen av jern og folsyre og katekolaminsyntese og steroidhormoner.
Med deltakelse av askorbinsyre normaliserer kapillær permeabilitet, er koagulering regulert, men mangel på vitamin C forstyrrer blodet. I tillegg har vitamin C potivoallerhicheskoe og anti-inflammatorisk effekt.
Med vitamin C kroppen er beskyttet mot stress. Med tilstrekkelig inntak "vitamin Life" øker motstanden mot infeksjoner, øke reparerende prosesser, redusert effekten av allergener svært forskjellig natur. Det er mange teoretiske forutsetninger bekreftet eksperimentelt for anvendelse av vitamin C i forebygging av kreft. Det er vel kjent at pasienter med kreft på grunn av utarming av vitamin C i vev ofte utvikler vitamin-mangel, og dette krever ekstra administrasjon har alle vitaminer.
Tidligere observasjoner som bekrefter forebyggende verdien av vitamin C i kreft i spiserør, tykktarm, endometrium og blære.
Vitamin C øker assimilering av jern og kalsium, fjerner giftig bly, kobber og kvikksølv.
Det bør bemerkes at inntaket av matvarer som inneholder vitamin C i tilstrekkelig volum i betydelig grad øker ytelsen stabiliteten av B-vitaminer og vitamin A og E, folsyre og pantotensyre. Vitamin C hindrer kolesterol fra oksidasjon nyzkoplotnыh lipoproteiner, og følgelig beholderveggene av kolesterol avleiringer.
Menneskets evne til å slukke følelsesmessig og fysisk stress er i stor grad avhengig av tilstedeværelsen av vitamin C enn nærværet av eventuelle andre vitaminer. Binyrene som skiller ut "anti-stress" hormoner som inneholder askorbat betydelig mer enn noe annet vev. Vitamin C indirekte forenkler produksjonen av disse hormonene og beskytter også mot giftstoffer som dannes i sitt stoffskifte.
Menneskekroppen kan ikke opprette reserver av vitamin C. Det bør være konstant påfyll. Siden vitamin er vannløselig og kan ha negativ innvirkning på høytemperatur-varmebehandling ødelegger vitamin C-produkt.
Mangel på vitamin C.
I de fleste tilfeller er det en mangel på vitamin C på grunn av manglende forbruk av frisk frukt og grønnsaker, men også på grunn av lengre varmebehandlingsprodukter. Den totale mangel på vitamin C fører til skjørbuk.
Siden vitamin C er involvert i dannelse av kollagenfibre, som er grunnlaget for bindevev og en del av foringen i blodårene, fører mangelen på vitamin C til avbrudd av kollagensyntese. Derfor, de klassiske symptomene på skjørbuk - blødning i vev og organer på grunn av økt skjørhet av fartøy vegger. Den hyppigst forekommende blødning fra hud og tannkjøtt. Hos barn, er en mangel på vitamin C utvikler rakitt fordi forstyrret utvikling av brusk og bein. I scorbutic pasienter utvikler anemi på grunn av utilstrekkelig absorpsjon tarmen av jern og folsyre.
Kilder til vitamin C.
Vitamin C i store mengder finnes i mange frukter og grønnsaker, for eksempel solbær, vill rose, paprika, dill, persille, kål, sorrel, løk, tomater, spinat, sitroner og appelsiner, jordbær.
Enestående vitamin C finnes i valnøtter nøtter - mer enn 3000 mg%.
En viktig rolle i human ernæring spiller i vinter surkål, inneholder en stor mengde vitamin C.
Her er en liste over urter som inneholder vitamin C, bjørk, berberis, tyttebær, hagtorn, geranium, veronica, fjellklatrer fugl, johannesurt, merian, gullris, sorrel, geitrams, kløver, Burnet, nesle, hassel, burdock, sitrongress, toadflax , cuff, alfalfa, quinoa, lungwort, mor og stemor, mynte, løvetann, buckthorn, osp, plantain, kusymre, motherwort, rogn Aronia vanlig, furu, asparges, yahlytsya, evig, fiolett, Tatarniuk, sikori, kirsebær, flokk, blåbær, døv nesle og villrose - den ubestridte leder.