Fisk anses å være magre varianter av fisk av alle varianter av kostholdet, som redusert fettinnhold gjør det til en lav-kalori, men like rikt på protein. Fordi fisken kokt uten olje, med enkel siderett, slik som neuhlevodystыh grønnsaker eller upolert korn, er det perfekte parabolen for bruk under vekttap. La oss finne ut hvilke varianter av fisk som tilhører lav-fett, enn de er verdifulle, og hvordan man best kan forberede deilig og sunn fisk.
Hva slags fisk er ansett mager
Å lene fisk besluttet å tilskrive disse varianter av fiskeolje konsentrasjon med mindre enn 4%. Det kan være så billig varianter av fisk og svært kostbart på grunn av lav kompleksitet eller fiskeforedling.Dermed magre varianter av fisk vurderes (i parentes indikerer fettinnholdet):
torsk (0, 3%);
safran torsk (1, 4%);
Side (2%);
Pike (4%);
Bass River (4%);
hyse (0, 5%);
sølv hake (1, 4%);
bream (4%);
lyr (0, 9%);
hvitting (4%);
flyndre (4%);
mort (4%);
Abbor (4%);
mullet (4%);
all kreft;
alle skalldyr.
Verdien av lav-fett varianter av fisk
Fordelene av fisk og fisk generelt lav-fett varianter spesielt er ekstremt vanskelig å overvurdere. Proteinet finnes i fisk, spesielt magre varianter av fisk, gjennomgår assimilering mye lettere og enklere enn hvitt kjøtt produkter, i tillegg til vitaminer og mineraler av alle slag, så vi trenger å fiske mye mer. Flerumettet syre sammensetningen av fisk er unike sammensetninger som best påvirker helsen din blodkar og metabolisme, ødelegge celler kolesterol og reduserer risikoen for hjerteproblemer. Videre har meget høyt jodinnhold i alle slags fisk reduserer sannsynligheten for problemer med skjoldbruskkjertelen og dens direkte funksjoner. Selen i fisk er ansvarlig for normal funksjon av reproduksjonssystemet, og B-vitaminer - en naturlig kilde til skjønnhet negler, hud, hår og negler, som er så viktig for kvinner så vel som nyttig for stabil nervesystemet. Hvis du bruker fisk å spise sammen med leveren, vil det slutte å føle mangel på vitamin A, som det veldig mye.
Fisk, spesielt magre varianter av fisk, anbefales til folk som lider av tilstedeværelsen av overvekt, fordi den inneholder svært få kalorier, men rik på protein og gir en følelse av metthet. Fisk lav-fett varianter, tilberedt uten tilsatt smør og smaksatt pynt med en lav carb diett - er den beste løsningen for noen diett, spesielt hvis en person er kontraindisert intens trening og vektreduksjon bør oppnås ved å redusere kaloriinntaket. For optimal kombinasjon av smak og fordelene med dette produktet er anbefalt å bruke apparatet til å koke fisk eller ved å slukke med grønnsaker, noe som gir bordet med kaldt fettfattig yoghurt-basert saus, tomat eller råolje.
Retter med magre varianter av fisk
Grillet torsk med kokte poteter
Den totale kaloriinnholdet i denne retten er ca 230 kalorier. For det vil trenge 600 gram fiskefilet, 8 middels poteter, løk 1 fedd, sitron, 2 ss. l. raffinert olje, samme mengde yoghurt, litt revet pepperrot, persille og din favoritt krydder.
Kok potetene i saltet vann, er det erter pepper og laurbærblad. Løk skåret i like ringer. Skyll, avløp og persille fint hugge ned. Sitron skjære skiver. Fiskefilet avløp håndkle, salt, forsiktig rulle i mel og skal steke i varm olje til brun velsmakende. Forberede en kald saus med yoghurt dråper sitronsaft, hakket persille og revet pepperrot. Tjene fisk med poteter, saus og dekorert med løkringer.
Stuet med sitron lyr
For å forberede tre porsjoner sei med sitron trenger ca 600 gram sei, kopp grønnsaksbuljong, noen store gulrøtter, stor løk, tomat, selleri, sitron, olivenolje, persille, laurbærblad og krydder.
Fisken bør vaske, skrelle og rist krydder. Gulrøtter, selleri, sitron, tomat og løk skåret i ringer, vaske og tørre greener. Gulrøtter, bør løk og selleri litt propasserovat i olje. På bunnen av den tykkveggede pan Sett fisken, og det brunet grønnsaker og sitron. Hell alt grønnsaksbuljong og dotushyt over middels varme med lavrushkoy. Tjene fisk dekorert med greener og skivet tomat.
Braisert safran torsk med paprika og tomater
For å forberede denne retten bør forberede en halvkilo safran torsk, helst to søte røde paprika, 2 store tomater, 1 løk, persillerot og selleri, raffinert olje, litt sitron, en skje med sennep frø, urter og krydder.
Fiskefilet vask, tørt håndkle, skåret i biter som passer smak og krydder. Med skåldet med kokende tomat skrell og skjær dem i terninger. Paprika renset, forvellet og hogge i fine strimler. Røtter vaske, skrelle og finhakk, bare takle greener. Finhakk løk og propasserovat i olje. Kuttet røtter lå i pannen med en tykk bunn, hell to kopper vann og saltet, kok opp. Senk vannet fisken, dekk til og la det koke i noen tid å la det småkoke i ca 10 minutter. Deretter legger tomater, paprika, sennep frø og propasserovannыy løk og la det småkoke til kokt måltid. Serveres pyntet med sitronskiver, drysset med hakkede urter.