Med et glass varm flavored drikke, som vi kaller te, førsteamanuensis komfort, ro, slappe av og ha det gøy, uten noe som det er vanskelig å forestille seg kulturen i landet vårt.
Det er riktig - te er en slags kultur som nyter enorm popularitet over hele verden. Forresten, hvis du tror at te - innfødt russisk drink, du tar feil. Det ser ut til oss første gang te var bare i XVII århundre, og før det i Russland kvasses drikke, fruktdrikker og mjød. Først senere ble han pryzhyvatysya og bli en populær drikk.
Hjemland te anses Sørvest-Kina og tilstøtende områder av Nord-Vietnam og Burma, hvor den første omtale av denne fantastiske drikke.
I Kina, India og Japan har sine egne legender å forklare opprinnelsen til tea tree blader er kjent for oss og produsere en drink.
Disse landene og er ledende i produksjon og eksport av te verden, og det er ikke overraskende, fordi de historiske monumentene viser at i Kina drikken var kjent som 220-280 år. Og etter 1860, har India utviklet produksjon av te, slik at denne perioden ble det solgt ca 2000. Tonnevis av ferdig produkt, forhindret bare bremse tempoet i trafikken.
I moderne India og eksportvolumene betydelig høyere enn den faktiske te forbruk og produksjon foregår ledende spesiell type - granulert te.
Hva er granulert te?
Dette er en spesiell form for kjent for oss drikke produksjon for under spesiell teknologi: etter oksidasjonsprosessen bladene rullet gjennom spesielle enheter kalt rundstykker, hvor bladene er klippet og krøllet på en spesiell måte.
Denne behandlingsmetoden er mer fordelaktig og økonomisk ettersom den ikke forblir etter mye avfall, både på tradisjonell måte. Dessuten krever denne fremgangsmåte anvendelse av ikke bare de første tre blader i te gren, men den fjerde, femte og noen ganger arket.
Det antas at granulert te refererer til et medium kvalitet på produktene, men det er alltid en rimelig verdi for pengene, som for øvrig er primært avhengig av produsenten, kvalitet er ferdig, riktig lagring og, selvfølgelig, brygging.
Denne te er alltid spesiell merking - CTC, lett tydes fra engelsk - "sut, tearl og curl», som betyr «å knuse, rive, kronglete," sies, som beskriver hele prosedyren av forhandlingene i samme navn. I utgangspunktet er dette te engasjert i produksjon av India, som for øvrig er i høy etterspørsel over hele verden, inkludert vårt hjem.
Produksjon av denne typen te - meget lønnsom og innbringende, men ikke hver selvrespekt selskapet vil risikere et rykte for å tjene penger, så kornete te er vanskelig å finne i dyre og populære merket.
Granular te, selv om det ikke anses dyrt og elite varianter, har alt dette en meget sterk og syrlig smak, lyse farger og en behagelig lukt.
Det antas at de mindre granuler, kommer drikk ut sterkere og barhatystee.
Allikevel sier, men te granulater har betydelig mineral egenskaper og fordeler, viktigst vet hvordan å brygge det. Hvis du sammenligner det med blad varianter, er det mye raskere forseglet og klar til å trekke ut smak og er preget av en vedvarende smak, så denne typen te er veldig praktisk å ta med på turen eller bruke som kontor snacking.
Spesielle merknader aroma og smak, vil finne sine kjennere, dessuten har denne drinken en meget sterk tonic effekt. Det antas at den største samling av nyttige egenskaper av granulert te har de første 10-15 minuttene etter brygging, så de begynner å sakte visne.
Hvordan brygge granulert te?
Demokratisk pris og helt tilstrekkelig i kvalitet, er forfriskende drikke granulater mye brukt som grunnlag for å lage deilige te drinker.
Den klassiske metoden for brygging. Vanligvis i dette tilfellet, en teskje per to deler, selvfølgelig, noen elsker sterkere, sove så mye som han trenger.
Men husk den viktigste funksjonen i denne drinken: det virkelig tøff og intens. Brew te granulær bedre i en bolle med en bred bunn, men smalner av oppover, med en veggtykkelse på ikke mindre enn 0,5 cm.
Først helle kokende vann akkurat nok til å dekke kornene, gi dem et par minutter brygge og helle resten av den nødvendige mengde vann. Lukke chaynichek varm klut og vent noen minutter, og deretter kan du begynne å te. Ikke glem å tjene te sukker og andre godsaker.
Den indiske måten masala. En spesiell drikke te med sort te, melk, krydder og sukker, har det mange måter å tilberede, men vi gir den mest vellykkede.
Å starte Kok 350 ml melk og 750 ml vann, melk koker, tilsett kokende vann. Nå sover te, sukker og salt (bjelker). Når blandingen koker, legg det ingefær, kardemomme, nellik, muskat og kanel. Gi drikken stå 10 minutter, så den kan brukes.
Foruten de vanlige fasovok, det er spesialisert produksjon av barns granulert te, er det vanligvis selges i en nydelig pakke har et bestemt omfang, og har en rask hastighet brygging.
De er vanligvis anbefalt å gi barn med ulike sykdommer, gastrointestinal kolikk, forkjølelse og for å slukke tørsten. Tradisjonelt de er laget av ekstrakter av urter, et medlem kan eller ikke kan inneholde sukker, denne gangen du trenger å spesifisere på pakken. For å lage denne drinken bare en teskje per 100 ml varmt vann, et par minutter og te klar! Drikke eller ikke drikke te så babyen din - arbeidet til mor, kan du ta kontakt med legen din, de anbefaler ofte spesielle drinker første bursdag baby.