Selv, keramikk der i tusenvis av år, det var en tid da dette ware var for vanskelig å finne i butikkene. Mange århundrer siden, begynte folk å legge merke til at selv når du koker mat tilberedt i en keramisk gryte, bevarer den naturlige smaken. Til tross for at disse fartøyene ble oppfunnet for bruk i steinovner, holder den opp med innovasjoner av vår tid og tilpasser seg godt til denne teknikken som mikrobølgeovn og stekeovn. I denne artikkelen vil vi snakke ikke bare om hvordan å ta vare på keramikk, og en tallerken utarbeidet i denne beholderen.




 Av hvilke parametere valgt leire potter
 deres bruk i kulinariske kunster, ikke å heve dem
 planter? Hvis en liten avviker fra temaet, er det verdt å minne om at
 dette lunefull potteplante som Phalaenopsis foretrekker å vokse i
 pot laget av leire. Det er to typer av leirpotter beregnet
 Matlaging: helt dekket med glasur (glasert) og generelt
 ikke dekning. Alt dette har ført til noen myter om
 skade og nytte keramikk.


 Fordeler og ulemper
 keramikk

 I lang tid er det antatt at et belegg av glans
 skade i potten. Denne myten var basert på det faktum om en del
 Glaze er et giftig stoff. Men denne informasjonen er allerede mer enn et halvt århundre
 siden levd henne. I dag produsenter er mer glasur
 oppgradert med ny teknologi. For eksempel, den nåværende russiske
 keramikk produsenter bruker den samme maten glasur, både innenlands
 og på utsiden av produksjonen av emaljert metallredskaper.


 Til tross for grundige oppvasken etter nehlazurirovannoy
 matlaging i henne mat, vil matrester fortsatt lite
 leire porene, noe som til slutt vil forringes og dermed fordele
 giftige stoffer. Tror ikke at å dekke keramikk glasur - en
 tegn på rikdom og luksus. Det tar bare hånd om behovet
 helse klienter. Frosting er ansvarlig i dette tilfelle ved bruk av tynne
 lag av glass, og som du vet, glass -
 mest pålitelige ting.


 Funksjoner kokt
 retter i leire potter

 Ikke nødvendigvis superpovarom å kunne lage mat
 fantastisk måltid i en leirgryte. Den viktigste kvaliteten på retter laget med
 leire - at de er svært godt, ikke bare holde på varmen, men har også lav
 emissivitet. Kokt mat går i keramikk original og unik,
 i motsetning til en som er utsatt for steking eller steke. Uavhengig
 Produkter som vansmekter i keramiske potten, de er alle nyttig
 vitaminer og aktive stoffer.


 For elskere av kosttilskudd mat matlaging på keramiske
 Fartøyet skal være liker. For eksempel, for de som holder seg til høsten diett
 som ikke tillater bruk av fett i mat, koking i denne
 parabolen ville være passende, som i keramikk kan ikke legge til fett og
 mens mat vil fortsatt velsmakende. Det samme gjelder for kjøtt.


 Hyppige konflikter eksisterer mellom kokker og foodies Bli med
 til dem om mengden av vann som må brukes i koke
 i potter. Grundig vann ikke trenger å legge til, som i utarbeidelsen,
 som grønnsaker, bør kjøttsaft fremstilles i hvilket de er fremstilt. Men
 de som fortsatt frykter for tilberedt parabolen kan legge litt vann,
 men det er verdt å huske - vannet bør ikke overstige en tredjedel av andre produkter.


 En annen fordel med matlaging i potter - de ikke trenger
 gripe inn i prosessen med matlaging - materialet vil ikke lage mat
 brent.


 Vilkår for bruk
 crock

 Dette materialet som keramikk ware - ganske delikat i
 bruke. Til servise av dette materialet har tjent en lang tid
 bør være godt vare på henne.


 Hvis du bruker nehlazurirovannoy retter, hun umiddelbart
 absorbere lukt. For å unngå dette, anbefales det å ha noen måltider
 individuelle potter. For eksempel, hvis du er i dette tilfellet ville du bruke
 de samme potter for matlaging og fisk, kylling, den endelige
 resulterer mat vil bli uønsket og ubehagelig lukt. Det er derfor du trenger
 koker alt separat.


 Nettopp kjøpt potter er primært
 Satt i en stor bolle og hell dem helt med kaldt vann. Siden
 Ettersom tiden går, kan du fjerne og tørr. Før hver koke
 keramikk helt med kaldt vann og la stå i 15 minutter.


 Etter matlaging ikke er anbefalt å bruke
 Bruk avfetting midler selv om rettene er svært
 fet. Du kan erstatte disse midlene vanlig eddik, ved hjelp av for
 2-3 spiseskjeer i hver pott og deretter helt oversvømmet med vann. Etter at pottene plassert i en kald ovn og
 oppvarmet til 150 til 170 ° og holdt der i 30 minutter. Etter langsom avkjøling
 potter, vaske dem med såpe og natron.


 Karakteristiske trekk ved keramikk er at det
 svært skjøre og det er uønskede ekstreme temperaturer. Det er derfor leire
 retter bare satt i en kald ovn og deretter oppvarmet til en liten
 temperatur. Men når den tid kommer til å fjerne pottene rådes til å ty til
 bruk av tre-dal-baner, men i alle fall ikke å sette den kalde
 overflate.  

 Epler - en kilde til pektin og fiber, god fordøyelig jern på bakgrunn av tilstedeværelse av vitamin C. Snack eple og velsmakende, og sunt, og eplekompott ikke bare slukker tørsten, men også gir næring til kroppen med vitaminer. Men for å holde dem i det maksimale beløpet som er nødvendig å koke riktig kompott. Den kan være laget av ferske epler med tørr, rulle vinteren. Hvert tilfelle din oppskrift. Velge å kompott bare vakre og friske epler, fortrinnsvis sure varianter, kan være litt umoden. Å ikke svertet partikler mens kokende vann, kan du slippe dem i lettsaltet vann, eller med tillegg av sitronsyre. Så de trenger å skylle før matlaging. De mer sure epler, jo mindre tid til å forberede seg, krever de ikke kollapset.
 Hvordan å lage mat eplekompott?

1.  Ferske epler. Velg mål og vakre frukt (ca. 10 stk.), God vask, skåret i 8 biter, fjern kjernen og stilk. Kastet epler i kokende vann (3 L) og tilsett sukker etter smak (ca 150 g), vente til kompott igjen koker og sukkeret løser seg opp (1 -. 2 min) Slå den av, dekk til og la stå i ca en time å nastoyavsya. Noen foretrekker å legge sukker sirup og kok umiddelbart, og bare da kaste skiver av epler.
    For ytterligere og mer rik smak kan du legge til en hvilken som helst frukt og bær, og til og med zucchini. Søt eplekompott kan være litt syrnet ved å tilsette sitronsyre eller skall. Noen gourmeter i vinter kompott varm før servering tilsett par spiseskjeer med alkohol, konjakk, likør, rum, vin. Denne blandingen varmer frosne kroppen bedre.
    Fra tørkede epler. Pre-behov for å ta bort fin og ryddig frukt skyll med varmt vann. For å beholde maksimal næringsstoffer, tørket epler å helle kokende vann og sette sette et par timer. Men tørket ut hardt og umettet kompott. Derfor, 400 g epler ta 1 ss. sukker, legger det hele i 2 liter kokende vann og la det koke i ca en halv time før frukten flyte.
    Å gi smaken kan du legge til en g sitronsyre. Veldig bra i denne kompott legge andre frukter, pærer, kirsebær, rosiner, tørkede aprikoser, svisker, fiken, vill rose. Du kan legge kanel etter smak (halv pinner), nellik (1 stjerne) brev av tørket mynte, lime blomster tiåret, et par skiver av sitron eller appelsin.
    Noen husmødre tilsett sukker i fruktkompott etter at du fjerner det fra eplene slik at de ikke blir absorbert mye sukker. Men hvis du planlegger å ikke bare drikke fruktkompott, men også spise frukt fra det, du kan ikke gjøre.
    For å laste ned. Velge vakre epler, vaske dem godt. Hvis fruktene er små og ryddig, kan du rulle dem helt, spesielt egnet for sure epler, ikke utsatt for ormer. Bare være beskjæres haler. Resten av eplene og kutt i to, fjern stilken og kjernen, og skjær i 8 biter og mer.
    Steriliser banker, forberede sirup: 200 g sukker per liter vann. Plasser epler på bunnen av bredden til en tredjedel eller halvparten av dens høyde. Så er det to måter: enten helle kaldt sirup og rull eller varm roll, skru ned halsen og sette på et flatt underlag.
    Noen husmødre å legge smak eplekompott legge til det andre frukter, hofter, buckthorn, rabarbra, sitron og appelsinskall, kanel, nellik, kardemomme. Og for å legge til en annen farge - chokeberry, solbær og blåbær.
    Husk, jo mindre du koker kompott, jo mer er det lagret næringsstoffer og nytraktet kompott nyttig zakatannoho. Prøv å redusere mengden av sukker lagt til det, ideelt sett - lage mat og drikke kompott gjøre uten om og vitaminer er bedre absorbert og bare nytte kroppen ved å eliminere søtsaker. Eplekompott anbefalt for anemi, leddgikt, lever og tarm.  

 Mekaniske filtre melkosetchatoy struktur er en integrert del av enhver Ionizer, luftrenser og designet for å rense luften av store partikler som kjæledyr dander fra. Mindre støvpartikler utviklet for å fjerne luftfilteret elektro. De mest effektive støvfiltre som brukes i disse enhetene samt i støvsugere, er laget av glassfiber HEPA filter som kan fange partikkelstørrelse på 03 mikrometer eller mer.
 Å rense luften for giftige gasser stoffer som brukes kull og kull-zeolitt Adsorpsjonsfiltre. Fotokatalytisk filter, faktisk ikke et filter. Dets effekt er nedbryting av organiske stoffer i vann og karbondioksid ved ultrafiolett stråling. Hver av de ovennevnte filtre, i tillegg til fordelene er ikke uten ulemper.
 For eksempel HEPA filteret, noe antibiotikum impregneringen, han kunne bli en inkubator av bakterier kan produsere elektrodreven mengde ozon adsorpsjon filter kan, om forsinket erstatning i seg selv være en kilde for giftige stoffer.
 Mange modeller av luftrensere kan utføre ikke bare sine grunnleggende ansvar, men lite annet. I sin design, har utviklerne lagt en luftfukter for å opprettholde et komfortabelt fuktighetsnivå for mennesker, og til og med negative ion generatorer - ionizers.