Hvis du trenger Kombucha bare bare for en velsmakende drikk som har en styrkende effekt, kan dyrkes bare med sopp te svart te. Du trenger en tre-liters krukke, gasbind klut, tekanne, varmt vann, sukker og svart te krupnolystovaya sveising. Og sveising bør være den mest vanligvis uten tilsetningsstoffer - jo billigere jo bedre.
Det første du må gjøre - er å grundig vaske tre-liters krukke, som vil være vert for din overnatting sopp. Dette - kravet, som Kombucha elsker renhet. Ellers vil han dø, og ikke trenger å øke. En annen meget viktig poeng: i alle fall ikke bruke vaske krukker syntetiske vaskemidler - bare vanlig natron.
I tekanne, plasserer fem spiseskjeer med svart te og hell en halv liter kokende vann, la før sveising kjølig helt. Deretter legger teblader 7 ss sukker, bland og filtrer bruker gasbind stoff. Hell den søte sterke teblader i tre-liters krukke, dekker den med gasbind topp klut og satt i et varmt sted i ca seks uker.
Om en og en halv uke vil være en sterk eddik lukt - det er helt normalt, ha litt tålmodighet. Etter 5-6 dager blir lukten nesten borte, og overflaten av væsken danner en tynn plivochka - dette er Kombucha. Hver dag han blir fetere og fetere - veksten av sopp stopper ikke hele hans liv.
Sopp som vokser på hoftene
Hvis problemet ditt sopp te - ikke bare fjerne tørst, men også bryr seg om din helse, er det best å gi preferanse til dyrking av rose hofter. Dette Kombucha - en virkelig finne i den kalde årstiden, sesongen av forkjølelse og influensa, og i løpet av våren, når aktivert vitamin mangel. Økende samme prinsipp som den enkle sveising, men det er noen nyanser, som vi nå diskuterer.
Først bør du forberede infusjons hofter. Du kan bruke både fersk og tørket frukt som selges i apotek. Satt i en termos fire spiseskjeer med rose hofter, hell en halv liter kokende vann og dekke pannen, la stå i fem dager.
Etter infusjon av rose hofter er klar, kan du gå direkte til den voksende sopp. Vask tre-liters krukke, hell infusjons hofter tilbake og ferdiglaget teblader - frekvensen ss svart krupnolystovoho te per kopp kokende vann. Tilsett 5 ss sukker og bland godt, la for en dag.
Etter at filteret med gasbind klut, skyll og re-Bank flight infusjon i banken. Dekk glassene med gasbind klut etter samlet i flere lag, og benyttet i en varm mørkt sted. Prosessen vil utvikle en standard prosedyre - om to uker vil være en sterk eddik lukt som snart vil forsvinne. Og soppen danner en halv eller to måneder.
Bryr Kombucha
Økende te sopp hjemme fra bunnen av - det er halve kampen. Den andre halvparten er like viktig - skikkelig vare på soppen. Ellers kan du risikere å få ikke velsmakende drikke og noe som likner eddik. Og enda verre - vokst med slik behandling Kombucha bare dø.
Forresten, det er en fin indikator på helse te sopp - den skal alltid være på overflaten. Hvis din sopp sank til bunns etter å helle teblader eller nekter å dukke opp - en veldig god sjanse for at han var syk. Hvis Kombucha syk, du gjør en feil i omsorg. Så må det behandles, og i alle tilfeller uten unntak én behandling - renslighet og riktig omsorg.
Volumet av fluidum
Som du kanskje husker, først i banken er en liten mengde væske - ca 0, 5 liter. Men når soppen hadde vokst, bør væsken være mye mer - omtrent tre liter. Det sier seg selv at Kombucha du ikke protestere sett og du vil drikke det. Så sørg for å regelmessig toppet opp væske.
Du kan bruke en spytuyu brygge - fyll den med kokende vann, avkjøles og tilsett sukker, og hell i banken. Sukker bør ikke være for mye - ikke mer enn to spiseskjeer pr liter væske. Hvis du trenger bedre legge til sukker i en kopp drikke.
Mange folk ikke filtrert brygg bare legge det til. For soppen er noe galt i det, så du vil bare ikke så godt å drikke drikke. Men skaden ikke bare hvis sukkeret er fullstendig oppløst - korn av sukker på ingen måte bør kontakte overflaten av soppen.
Bath Time
En gang i to til tre uker må ordne te sopp bad dag. Sam sopp svært forsiktig fjerne krukker, satt på en bred plate, prøver hardt å ikke deformeres. Væsken der soppen ble forsiktig belastning å bruke gasbind klut og sette i ren tre-liters krukke.
Plate med sopp, legg i en bolle og forsiktig skyll med varmt (ikke varmt) vann og la til luft et par minutter. Deretter forsiktig sette Kombucha i en krukke og dekke med gasbind klut. All "pisking" te sopp dette er over. Det synes å være ganske enkel prosedyre som er lett å gjøre, men fordi det er din Kombucha er sunt.
Ellers begynner soppen å såre - først han får en brun skygge, og deretter fikk begynne å delaminere. Lagre denne soppen er svært vanskelig, og i de fleste tilfeller lettere å vokse en ny. En drink av denne drinken te sopp vanligvis ikke anbefalt, fordi det ikke bare mister sin fordel, men mer enn det - er farlig for helsen. Husk at infusjon av te sopp bør alltid være helt gjennomsiktig.
Lagring te sopp
En annen forutsetning for helse te sopp - dens riktig lagring. Først temperatur - høyt nok det bør være bare i økende te sopp. Senere, bør den optimale temperatur som ikke overstiger 18 grader. Sekund - belysning. For det normale livet av te sopp trenger bare en lys og dagslys timer må være minst 8 timer. Imidlertid bør direkte sollys unngås, så ikke gjenta en vanlig feil - ikke sett glasset med Kombucha i vinduskarmen.
Fordelene av te sopp
Man kan ikke engang kort nevne de gode egenskapene av te sopp - det er ikke rart at, til slutt, vozytesya du med ham?
Stoffskiftet og immunsystem
Det første verdt å nevne er om vitaminer. I drikke te sopp er mye mer næringsstoffer enn de fleste dyre vitaminer og mineraler. Vitaminer, mineraler, kull, melkesyre og andre syrer, mineraler, enzymer - dette er ikke en uttømmende liste. Det er ikke overraskende at en drikk av te sopp mest positiv effekt på immunsystemet og normaliserer stoffskiftet.
Tarm
Du torturert gastritt, kolitt, magesår og duodenal magesår, dysbiose? Bare en kopp te sopp drikke, drukket på tom mage er i stand til å forbedre situasjonen bare en uke. En regelmessig bruk det hjelper å kurere. Forresten, drikke godt eliminere selv den sterkeste halsbrann.
Som du kan se i dyrking og stell av Kombucha ingen big deal. Så hvis du setter ut for å vokse mest dette miraklet sopp - gå for det, fordi fordelen er åpenbar!