Hva kan være bedre for kake dekorasjon enn vakre blomster som du kan ikke bare nyte, men også for å spise. Gjør disse blomstene er ganske enkel, og dekorere dem kan nesten alle konfekt - kaker, paier, kaker. Hvis du aldri har engasjert i produksjon av deilige dekorasjoner i sin skapelse vil hjelpe neste workshop.
Materialer for å lage blomster
- Mastic (du kan kjøpe ferdige lim, og du kan tilberede det selv);
- Silikon matte (arbeidet kan utføres på en annen overflate med et dryss av melis);
- Pizza cutter;
- Gynge;
- Brush baking;
- Gin eller vodka (en liten mengde alkohol vil gi mastiks fleksibilitet og mykhet, og på samme tid ikke vil være for våt test Husk at den viktigste komponenten i mastik -. Et sukker og vann forbindelse med sukker kan føre til at man får en viskøs masse hvorfra man ikke fornuftig å kunne gjøre).


Lage blomster med mastik
Trinn 1. For å begynne, forberede fugemasse. Det må kna til en myk tilstand, og deretter rulle den ut med kjevle på en matte eller på en overflate støvet med melis. Du må rulle mastic så subtilt, så langt som mulig. Men dette stoffet må ha tilstrekkelig tetthet slik at du kan jobbe med det uten å rive det i stykker. Tykkelsen bør ikke overstige 0, 5 cm. Ellers vil blomstene kommer heller "løs".
Etter utrulling lime, klippe rufsete kanter for å få enda et kvadrat eller rektangel. Den resulterende masse skjæres i strimler på 2 til 2, 5 cm. Dekk strimler en plastpose, for å holde dem myke. Du vil få en bar til å fungere.


Trinn 2.Påføre et tynt børste til linje bakevæsken på bunnen av innsiden av båndet. Deretter starter forsiktig fold stripe først stramt nok og noen utslipp i den utstrekning kronglete. Gi nøye rose blomst form, jevner rynker. Fingers pokatayte bunnen av roser å bli kvitt overflødig kitt. Når blomsten er klar, la det stivne og deretter dekorere den sin slutten av. Så gjør så mange blomster som du trenger for å dekorere.
Du kan lage fargede blomster, for at dette skal fungere mastic bør males i en farge ved hjelp av konditorfarge.


Noen tips for de som bare behersker teknikken med å lage konfekt dekorasjon med fugemasse:
- Arbeide med fugemasse ingen big deal. Det er like enkelt å bruke, så deigen, og det samme er spiselig.
- Hvis mastic litt fast, kan du varme det i mikrobølgeovnen i ti til femten sekunder, og det vil bli myk. Det vil fortsatt trenger å kna, men det vil gjøre mye enklere.
- Hvis du lar pastaen er ikke dekket under påvirkning av luft det begynner å tørke opp, og blomstene vil være ujevn og skjør. Det er derfor du trenger for å håndtere en stripe om gangen.  

Mastic - er den vanligste materialet som brukes i dag til å designe konfekt og dekorasjoner. Grunnlaget for mastiksen er pulverisert sukker, så vel som ytterligere komponenter kan benyttes en rekke ingredienser. Blant dem - marsipan, stivelse, gelatin, marshmellou protein.
Tettemiddel i seg selv er hvit, men for å skape fargerike figurene det lagt diverse mat fargestoffer. Legg det og smaker å gi mastic "yummy" lukt.
Hvis du bestemmer deg for å bruke kitt å dekorere sine kulinariske herligheter - for deg neste workshop. Denne artikkelen beskriver hvordan du kan forberede mastik, inkludert hvordan å lage enkle figurer med fugemasse.
Hovedregelen - til mastik er klar du kan brukes til fulle, legg den i en lukket beholder, fordi det stivner veldig raskt.
Utarbeidelse av mastik

Den mest tilgjengelige og praktisk materiale for tall - mastik, laget ved hjelp av marshmellou. I dette merkelige navnet skjuler det vanlig marshmallow godteri-souffle.Så du trenger å kitt:
- 100 gram marshmellou (ca. én pakke zefyrnыh godteri);
- En spiseskje vann eller sitronsaft;
- En halv kopp melis.
Tips: vanligvis i butikkene finner du ikke en farge marshmallow godteri, men hvis du klarer å finne godteri hvit - er det beste alternativet. Som en siste utvei for å stoppe hvit-rosa godteri. Men det er mulig at i den nåværende godteri butikken fargene passer nøyaktig til dine tall - så gjerne ta dem.
For å forberede lime, split marshmellou etter farge (f.eks hvite halvdeler lage ett redskap, rosa - til en annen). Til den ene del marshmellou legge en spiseskje vann eller sitronsaft, oppvarme blandingen i mikrobølgeovn i 15 til 20 sekunder, eller dampbadet til det øyeblikk da marshmellou begynner å øke i volum.
Hvis planene omfatter maleri kitt deretter gjøre det nødvendig på dette stadiet, og legger fargestoff og peremishavshy godt, bland.
Deretter skriver du inn melis gradvis under omrøring med en skje eller slikkepott mix.
Når massen tykner og rør det blir problematisk, satte den på bordet, drysset med melis, og å utøve den til den stopper å holde seg til hendene.
Da den resulterende lim bør pakkes i en tynn plastpose eller plastfolie slik at massen var ikke til luftmengde og plasser i kjøleskapet i ca en halv time.
Å forberede tallene for mastic fjerne vekt fra kjøleskapet, legge på bordet, stenket med stivelse og tynn roll.
Nå at materialet er klar, kan du begynne å forme tallene av fugemasse.
Fisk med fugemasse
Å skape behov:
- Tetting;
- Konditorfarge;
- Tannpirkere.
Å dekorere den fisken du kan bruke på vilje og andre elementer.
Fra begynnelsen man har å gjøre med mastik figur egg form, og deretter en liten splyusnuv kantene, slik at det danner hoveddelen av fisken. Så det aktuelle emnet, men du kan sette bildet "vekter" på fugemasse. Også separat linje i fiskekroppen på hodet.

Nå må du lage finnene og halen. For å gjøre dette, rulle et stykke kitt så fint som mulig. Deretter kan du bruke en liten kniv eller liten saks gir formen på kroppen fisk. Nøye fest ble mottatt detaljer hoveddelen av fisken. For å støtte deler og hindre dem fra å bøye, sette dem i motstand, som du kan bruke i en plastpose, for eksempel.

Med en tynn del av mastik slå ring som vil spille rollen som øynene. Også med fugemasse lage "gjeller" og feste dem til tallene. Plasser bli med halen til kroppen og lokket med et tynt lag med fugemasse. I prinsippet kan denne ende med en støping. Nok en gang inspisere fisken, og sørg for at du ikke trenger å legge til noen flere detaljer. Deretter, blir et lite hull i bunnen av figuren tannpirker. Gi mastic stivne. Det er bedre å holde fisk i ro over natten.

Når en figur av mastik tørker, ta en liten pensel og påfør en fisk fargelegging ønsket farge. Det er egentlig alt. Det gjenstår bare å sette inn en tannpirker inn i hullet segmentet i fiskekroppen og legge det til en kake eller cookies.
Bølger av mastik
Fortsetter nautisk tema presentere en master class snakker om hvordan å lage bølger med fugemasse. Kombinere disse elementene for å dekorere dine kaker, kan du lage en komplett sang.
Så, for å skape bølger av mastik du trenger:
- Tetting;
- Det kongelige glasur;
- Sukkervarer lim;
- Brush;
- En kam for å skape et bølgemønster.
Male en liten mengde blå kitt, men er ikke nødvendig for å oppnå ensartethet av farge, trenger du en uskarp effekt. For å få det, ikke for Rør dye fugemasse. Rulle en bit av kitt malt svært tynt og dekke kake kitt.
Deretter laster du ned med fugemasse liten "pølse", og deretter hånd det Straight, presset til bordet.

Nå, med gjenstand for tennene, sette på bølgemønster området kitter, du bare rozrivnyaly. Vær oppmerksom på at bølgene vil være nesten vertikalt, slik at de blir holdt, ikke gjør altfor tynt lag med fugemasse og striper i det for dypt.

Nå, ved hjelp av en kniv, skjære et bølget parti av den flate. Ved hjelp av sukker lim, fest bølger på toppen av kaken.

Deretter bruker en kringle bag og royal icing, sette "crest" på bølgen.

Gi figurer fryse og kulinariske mesterverk er klar.